La Licenciatura en Nutrición es una carrera de grado con una duración de cinco años, diseñada para formar profesionales que contribuyen a la prevención de enfermedades a través de la nutrición y tratamientos nutricionales. Poseen la capacidad de determinar el estado nutricional y orientar la alimentación de un ser humano en lo individual y de forma colectiva, como medida preventiva de muchas enfermedades considerando los factores psicológicos, patológicos, económicos y socioculturales que lo condicionan.