Universidad Da Vinci de Guatemala | Educación que transforma

La diversificación de los cultivos a nivel mundial es un tema en tendencia debido a los efectos producidos por el cambio climático. Este fenómeno causa que los jóvenes agrónomos innoven para la aplicación de nuevas formas de transformar los cultivos y utilizar la tecnología a su favor. Guatemala no se queda atrás y desde hace algunos años se encuentra en desarrollo la Fruticultura, definida como la actividad planificada y sistemática enfocada al estudio, análisis y producción de los cultivos que producen frutos. Esta aplica principios biológicos y fisiológicos para obtener mejor calidad en estas producciones.

Los cultivos de frutos tienen la facilidad de promover la exportación gracias a su extensa diversificación. Diferentes comunidades del país poseen condiciones favorables como microclimas y suelos favorables a la producción agrícola.  Para esto se requiere de estudios que certifiquen el tipo de fertilizante adecuado y el área en donde a futuro deberán ser cultivados para obtener mejores resultados. Entre las frutas que lideran las exportaciones en el país se encuentran: Melones, papaya, mango, limones. Las frutas que le siguen y que debe existir un proceso de tecnificación son el mamey, el zapote, el chico, guayaba, mandarinas, pitaya y rambután.

Al diversificar las exportaciones y aumentar la producción, Guatemala tiene la posibilidad de ofrecer frutas tropicales y subtropicales de gran valor nutricional a los demás países, dada la importancia del cultivo y comercialización de frutas. Debido a que Guatemala se encuentra en área tropical, durante todo el año tiende a sufrir más plagas donde se producen frutas. Analizar las técnicas correctas evitará el mal uso de los plaguicidas, dado a que su uso desmedido y sin estudios concretos, provoca toxicidad en los recursos hídricos de las áreas donde se producen los cultivos. Un ejemplo de este problema se ubica a las orillas del Lago de Atitlán, cuando la lluvia arrastra los químicos a su caudal provocando el nacimiento de especies de Cianobacterias.

Según algunos analistas, Guatemala se puede especializar y lograr un mejor desarrollo y exportación, y podría contar con cosechas de frutas durante todo el año, gracias a que cuenta con suelos cultivables a más de 4 mil metros de altura. En este tipo de suelos se puede producir cultivos como nísperos y jocotes, denominados en diversas partes del mundo como “frutas exóticas”, por su dificultad de producirse. Uno de los recursos más importantes en el área de Agronomía es el agua. Por eso, se hace necesaria la inversión en sistemas de riego para que los cultivos sean mejor aprovechados y se obtenga un mayor nivel de producción. Hay que recordar la importancia de cuidar este recurso que día a día se hace más difícil de conseguir como en las comunidades, que se obtiene de manera artesanal a través de pozos perforados.

Tras los avances tecnológicos de los últimos años, el diagnóstico nutricional de los cultivos y su aprovechamiento para los humanos se ha especializado en grandes proporciones. Existe tecnología que podría denominarse básica, como la aplicada en los fertilizantes, que se pueden realizar sin ningún instrumento apoyadas con técnicas de laboratorio. Luego existe la tecnología más avanzada, aplicada en mediciones espaciales como los satélites o drones. Lo más importante es analizar cómo funcionan los sistemas para luego aplicar las técnicas correctas.

Es importante que la tecnología se aplica en otras áreas de la agronomía como en empresas agroindustriales de insumos agropecuarios, que demanda nuevos perfiles especializados que sepan entender conceptos como SEO, SEM, redes sociales, publicidad digital, comunicación online, drones, big data,  agrobusiness intelligence y la tecnología de precisión en todas las actividades. El profesional agrónomo tiene el desafío de entender, incorporar y potenciar las herramientas digitales para incrementar la producción agrícola.

La juventud se encuentra en un momento crucial para dar un paso adelante en su preparación académica. Si estás buscando convertirte en parte importante de tu comunidad a través de los cultivos tropicales o algún área de la agronomía, te invitamos a que conozcan el pensum de estudios de la Facultad de Ciencias Agronómicas.